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가정용 밀가루

곰표 밀가루를 이용해 가정에서 보다 맛있게
부침개, 수제비, 칼국수, 피자, 케잌, 과자,
튀김류를 만들어 보세요

국내 최고 전통의 1등 밀가루,
100% 국내 가공

  • 곰표 밀가루
    곰표 밀가루
    밀가루(중력밀가루 1등급)
    포장규격 : 500g, 1kg, 1.8kg, 2kg, 2.5kg, 3kg

    대한제분의 대표 상품으로 부침, 수제비, 칼국수 등에 알맞은 중력 다목적용 밀가루입니다.

밀가루를 이용한 맛있는 레시피 수제비

수제비

  • 요리재료 | 4인분 기준
  • 주재료 : 밀가루 3컵, 미나리 50g, 당근1/4개, 양파1/4개, 소금 1작은술, 호박1/2개, 굵은 파1/2대, 감자 1개,
    붉은 고추 1개, 김 1장
  • 부재료 : 멸칫국물 8컵, 소금 1큰술, 마늘 1큰술, 후춧가루(약간)
  • 재료설명 : 국물(멸칫국물 8컵, 소금 1큰술, 마늘 1큰술, 후춧가루)
  1. 요리과정
  2. 01 | 미나리즙을 만든다. 미나리는 물 1큰술을 넣어 믹서에 간 후 면보에 꼭 짠다.
  3. 02 | 당근은 강판에 갈아서 면보에 꼭 짠 후 당근즙을 만든다.
  4. 03 | 밀가루 1컵씩에 미나리즙 3큰술, 당근즙 3큰술과 물 3큰술, 소금 1작은술을 넣고 각각 반죽하여 비닐에 넣어둔다.
    반죽을 비닐에 넣어두면 오래 치대지 않아도 반죽이 말랑말랑해진다.
  5. 04 | 호박은 0.3cm 두께로 은행잎 썰기한다.
  6. 05 | 감자는 껍질을 벗긴 후 얄팍하게 썰고, 양파는 감자와 같은 크기로 썬다.
  7. 06 | 굵은 파는 어슷썰고 붉은 고추는 둥글게 썰어 찬물에 담가 씨를 뺀다.
  8. 07 | 김은 살짝 구워서 채썬다.
  9. 08 | 멸칫국물이 끓으면 감자를 넣는다. 수제비를 각각 얄팍하게 떼어넣고 호박, 양파, 굵은 파를 넣어 끓인 후 소금,
    마늘, 후춧가루로 간을 맞춘다.
  10. 09 | 그릇에 담고 붉은 고추와 김을 올린다.

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